如果液體表面被長度為l的直線分成兩部分，這兩部分之間的相互作用力F就是液體的表面張力。F垂直于直線l，并與表面相切，大小為F=σl，比例系數(shù)σ是液體的表面張力系數(shù)，單位為Nm-1，表示單位長度的線段l上受到的表面張力。如果能測出F和l，就可以算出表面張力系數(shù)σ。
液體表面張力系數(shù)與多種因素有關(guān)：
1、液體的類別：不同的液體，表面張力系數(shù)不同。密度越小、越容易揮發(fā)的液體，其表面張力系數(shù)越小。
2、溫度：表面張力系數(shù)隨溫度的升高而減小。解釋：當(dāng)液體溫度升高, 分子的平均動能勢必增大. 所以, 液體表面層分子平均密度更小, 平均距離更大. 分子的平均引力優(yōu)勢反而減小. 因此, 隨著溫度升高液體的表面張力反而減小。此外，純凈水的表面張力系數(shù)與溫度呈近似的線性關(guān)系。
3、雜質(zhì)：同一種液體，加入雜質(zhì)后可促使液體表面張力系數(shù)增大或減小。一般而言，醇、酸、醛、酮等有機物質(zhì)大都是表面活性劑，比水的表面張力系數(shù)小得多。
拉脫法是一種直接測定液體表面張力的方法。將一個內(nèi)寬為s的門形金屬框垂直懸吊浸于待測液體中，緩慢、均勻地拉起，此時在金屬框附近的液面會產(chǎn)生一個沿著液面的切線方向的表面張力F，由于表面張力油品表面張力測量原理的作用，金屬框四周將帶起一個水膜，水膜呈彎曲形狀，如圖3所示。液體表面的切線與金屬絲表面的。
揚州市蘇中電力設(shè)備有限公司創(chuàng)建于1994年8月，多年來我公司始終堅持“實施技術(shù)**，嚴格質(zhì)量管理，堅持上等服務(wù)，爭創(chuàng)**品牌”的質(zhì)量方針，以“誠信為本，追求超越”為經(jīng)營理念，建立不斷完善的質(zhì)量管理保證體系和質(zhì)量管理制度，嚴格按照ISO 9001：2000標準模式進行內(nèi)部質(zhì)量管理，在同行業(yè)中*先通過ISO 9001：2000國際質(zhì)量管理體系認證。揚州市蘇中電力設(shè)備有限公司先后為農(nóng)網(wǎng)改造和城網(wǎng)改造提供了數(shù)萬支的產(chǎn)品，并深受廣大用戶的好評。目前，產(chǎn)品已在江蘇、北京、天津、上海、河北、河南、山東、山西、陜西、青海、甘肅、新疆、四川、重慶、云南、貴州、廣東、廣西、江西、福建、內(nèi)蒙、東北等二十多個省市投入運行，從產(chǎn)品運行效果的信息反饋情況看，產(chǎn)品運行效果較好，并得到了用戶單位的充分肯定和認可。揚州市蘇中電力設(shè)備有限公司還竭誠為客戶開發(fā)、研制、生產(chǎn)各種儀器儀表、油微水測試儀、滑觸線、母線槽、電流橋架，現(xiàn)已成為世界500強企業(yè)ABB公司的配套供應(yīng)商。